Winterzeit ist Skisaison. Wenn man den ganzen Tag auf der Piste verbringt, braucht man eine ausgewogene und vor allem energiereiche Ernährung, um richtig fit zu sein.
Skifahren kostet viel Energie, und damit diese Energie bis zum letzten Pistenmeter ausreicht, sollte man mithilfe der richtigen Ernährung vorbeugen.
Frühstück:
Zu Beginn des Tages sollte das Essen nicht schwer im Magen liegen, damit man den Tag fit und schwungvoll beginnen kann. Bester Energielieferant hier sind Kohlenhydrate. Diese sind enthalten in Lebensmitteln wie Obst, Kartoffeln, Brot und Nudeln. Als Frühstücksidee würde sich hier anbieten, einen leckeren Haferflockenbrei mit geschnittenen Obstvarianten zu machen.
Brotzeit:
Für einen weiteren Kohlenhydrate Schub sorgen kompakte Snacks für die Zeit im Skilift oder für die kleine Pause zwischendurch. Hierfür empfiehlt sich ebenfalls Kohlenhydratreiches wie Äpfel oder Müsliriegel. Alternativ bieten sich aber auch die herzhaften Höhenrainer Puten-Käsekrainer oder die leicht scharfen Puten-Debreziner an.
Mittagessen:
Wer kennt das nicht, wenn man nach einem üppigen Mittagessen am liebsten erstmal eine Runde schlafen würde. Schwere Kost macht dem Körper viel Arbeit beim Verdauen und kostet Energie. Das ist gerade bei bewegungsreichen Skitagen nicht sehr hilfreich.
Daher empfiehlt es sich das Mittagessen ebenfalls leicht zu halten. Beispielsweise eine Semmel belegt mit unserem guten und leichten Putenschnitzel Wiener Art. Wem das schon zu schwer ist, der kann sich seine Semmel alternativ mit unserer Auswahl an klassischen Puten-Aufschnitten belegen. Als Anreiz für Ideen finden Sie auf unserer Homepage das leckere Vitamin-Sandwich mit Höhenrainer Paprikafleischwurst.
Abendessen:
Hauptmahlzeit nach einem langen und ereignisreichen Skitag ist das Abendessen. Damit man im Skiurlaub am nächsten Tag wieder voller Elan die Piste hinabwedeln kann, müssen am Abend die Energievorräte des Körpers wieder aufgefüllt werden. Wichtigster Bestandteil hier ist das Eiweiß, es ist Hauptbestandteil unseres Körpers und zuständig für gesunde Knochen und Muskeln.
Unsere reine Putenwurst ist reich an Eiweiß und somit die ideale Unterstützung für den Körper nach einem anstrengenden Tag. Kombiniert man diese noch mit eiweiß- und kohlenhydratreichen Beilagen wie Kartoffeln oder Reis, kann man erfrischt in den nächsten Tag starten.
Rezepte wie der leckere Puten-Burger auf knusprigen Kartoffelspalten, Champignon-Curry mit Höhenrainer Gelbwurst und noch viele mehr finden Sie auf unserer Homepage unter Rezepte.
Da Skifahren aber nicht nur die Gefahr birgt, aufgrund falscher Ernährung zu wenig Energie zu haben, gibt es hier noch ein paar Tipps, damit Sie heil aus Ihrem Skiurlaub wieder zurück kommen.
von Renée Hanisch
