Höchste Qualität und voller Genuss stehen für uns dabei im Vordergrund. Dafür verwenden wir nur beste Zutaten nach traditionellen Rezepturen und echtem Metzgerhandwerk.

Wir produzieren in unserer bayerischen Heimat. Der Name Höhenrainer kommt vom Dorf Großhöhenrain, in dem unsere Firma liegt. Unser Firmengründer Georg Lechner hat damals die Pute nach Bayern gebracht – seitdem ist unsere Firma im Familienbesitz.

Die bayrische Tradition des Wurstmachens stellen wir durch erfahrene Mitarbeiter mit langen Betriebszugehörigkeiten sicher – insgesamt ein Team von ca. 250 Mitarbeitern. Wir bilden selbst aus: viele unserer ehemaligen Lehrlinge sitzen heute an verantwortungsvollen Stellen im Unternehmen.

Die Gesetze und Auflagen bei uns in Bayern sind mit die strengsten weltweit, und sie stehen hier nicht nur auf dem Papier, sondern werden auch gelebt und regelmäßig kontrolliert.

Unsere Rohstoffe werden sehr sorgfältig ausgewählt und kommen zum großen Teil aus Bayern. Höhenrainer hat als erster in Bayern und als einer der ersten in Deutschland Wurst aus 100% Pute hergestellt, daher gibt es hier auch viele Landwirte, von denen wir unseren Rohstoff beziehen.

Durch die Spezialisierung auf die Wurstproduktion benötigen wir aber auch bestimmte Mengen an Teilstücken, die in Bayern alleine nicht sinnvoll herzustellen sind. So beziehen wir manche Rohstoffe z.B. aus Baden-Württemberg oder Österreich.

Es gibt sehr gute Rohstoffe auch in anderen Ländern wie Oberitalien oder Polen – Regionen, die eine langjährige Tradition in der Herstellung von hochwertigen Lebensmitteln besonders auch aus Geflügel haben.