Abschlussfeier Berufsschule: Katharina Kreuzmeir (dritte von links) wurde für ihre besonderen Leistungen geehrt
Auch in diesem Jahr freut es uns wieder sehr, dass wir zwei unserer Auszubildenden zu ihrem erfolgreichen Ausbildungsabschluss bei Höhenrainer gratulieren dürfen.
Damit haben Katharina Kreuzmeir und Anita Ostermeier – beide Industriekauffrauen – einen wichtigen Meilenstein für ihr weiteres Berufsleben erreicht.
Ganz besonders möchten wir Katharina Kreuzmeir außerdem auch zu ihren herausragenden Leistungen in der Berufsschule gratulieren: mit einem Traum-Notendurchschnitt von 1,0 wurde sie im Rahmen der Abschlussfeier der Berufsschule Rosenheim für ihre herausragenden Leistungen geehrt.
Zukünftig wird Anita Ostermeir im Bereich Marketing & Vertrieb und Katharina Kreuzmeir in der Finanzbuchhaltung beschäftigt sein.
Schön, dass ihr auch weiterhin ein Teil von Höhenrainer bleibt!
Mehr zur Ausbildung bei Höhenrainer können Sie hier lesen.
Doch was tun? Erste Orientierung gibt es uns ein Hinweis auf dem Produkt oder dessen Verpackung, dass der Gegenstand für den Lebensmittelkontakt geeignet ist. Die Angabe kann entweder in Worten erfolgen wie z. B. „für Lebensmittelkontakt“ oder mit dem bekannten Glas-Gabel-Symbol, das EU-weit Materialien kennzeichnet, die für den Lebensmittelkontakt bestimmt sind. Ein Hinweis auf die Tauglichkeit für den Kontakt mit Lebensmitteln kann nur dann entfallen, wenn der Verwendungszweck eindeutig ist wie z. B. bei einem Kochtopf oder einem Wasserkocher. Aber auch jetzt wissen wir im Zweifelsfall noch nicht genau, ob das Produkt beispielsweise zum Erhitzen oder Gefrieren geeignet ist. Deshalb müssen die Hersteller von Küchenutensilien auch Hinweise geben für eine sichere und sachgemäße Verwendung der Gegenstände wie z. B. für die Mikrowelle geeignet oder nicht für die Mikrowelle geeignet.
den Leitsätzen für Fleisch- und Fleischerzeugnissen erlaubt, eine Geflügelwurst als solche zu bezeichnen, auch wenn nur die Hälfte des Fleisches vom Geflügel stammte. Beispielsweise war es also bisher erlaubt, eine Wurst die zu 52% aus Putenfleisch, zu 40% aus Schweinfleisch und zu 8% aus sonstigen Zutaten besteht, als Geflügelwurst zu bezeichnen. So waren also in der Vergangenheit viele Verbraucher oftmals überrascht und auch verärgert, wenn Sie feststellen mussten, dass die vermeintliche Puten- oder Geflügelwurst auf Ihren Tellern einen verhältnismäßig hohen Anteil an Fremdfleisch wie z. B. Schweinefleisch enthielt.
Bei Höhenrainer waren wir in diesem Punkt der Zeit voraus und Sie schon immer „auf der sicheren Seite“: der Fleischanteil unserer Putenwurst besteht zu 100% aus Putenfleisch. Es handelt sich also schon immer um „reine Putenwurst“. Der Grund ist, das sich die Verbraucher aus unserer Sicht schon immer ganz bewusst für Wurst aus dem ernährungsphysiologischen sehr wertvollen Putenfleisch entschieden haben. Aus Respekt vor diesen Verbraucherwünschen und aus eigener Überzeugung haben wir uns deswegen schon vor langer Zeit dazu entschieden, für unsere Putenwurst ausschließlich Putenfleisch zu verwenden.
Warum? – Wer abnehmen möchte, braucht eine „negative Energiebilanz“. Das heißt: das mehr Kalorien verbrannt werden müssen, als durch die Nahrung aufgenommen werden. Um dieses Ziel zu erreichen gibt es zwei Wege:
hat. Mit dem Griff zu Putenfleisch- und Putenfleisch-produkten kann außerdem auch der Eisen-bedarf sehr gut gedeckt werden. Womit wir beim Thema „Schlappheit“ bekämpfen wären: Eisen ist unter anderem für den Sauerstofftransport in unserem Körper zuständig. Ist zu wenig Eisen im Körper vorhanden, wird der Sauerstoff-wechselprozess jedoch gestört. Die Folge davon ist ein Sauerstoffmangels der z. B. zu Müdigkeit, Konzentrationsschwierigkeiten und Durchblutungsstörungen führen kann. 
